Por Que Las Vacas Comen Sal?

Por Que Las Vacas Comen Sal
Autor: Equipo Editorial INTAGRI La suplementación animal con sales minerales beneficia la producción y reproducción, baja los índices de mortalidad y aumenta el desempeño del animal en los ranchos ganaderos. Los minerales se consideran como el tercer grupo de nutrientes limitante en la producción animal y su importancia radica en que son necesarios para la transformación de los alimentos en componentes del organismo o en productos animales como leche, carne, crías, piel, lana, etc.

Además, ayudan al organismo a combatir las enfermedades, manteniendo al animal en buen estado de salud.
Se ha considerado a los minerales como el tercer grupo limitante en la nutrición animal, siendo a su vez, el que tiene mayor potencial y menor costo para incrementar la producción del ganado.
Los minerales desempeñan funciones muy importantes, asociados directamente con la salud y producción de los rumiantes.

La suplementación con vitaminas y sales minerales para ganado es necesaria cuando:

El forraje que pastan carece de los nutrientes necesarios, En hembras gestantes y lactantes En animales estabulados a los que se les debe proporcionar una dieta completa.

Los suplementos para ganado pueden ser divididos en diversas categorías, entre las que se incluyen: Las formuladas a base de microorganismos benéficos para la mejora del sistema digestivo del ganado;

A base de Ácidos grasos y Omegas para el mejor rendimiento de los toros. Formulaciones en el tratamiento de los desórdenes metabólicos. Formulaciones para promover la ganancia de peso. Vitaminas y sales minerales para ganado.

Cuadro 1. Funciones generales de los minerales dentro del organismo (Salamanca, 2010)
Función	Minerales
Conformación de la estructura ósea y dental	Ca, P y Mg
Equilibrio ácido-básico y regulación de la presión osmótica	Na, Cl y K
Sistema enzimático y transporte de sustancias	Zn, Cu, Fe y Se
Reproducción	P, Zn, Cu, Mn, Co, Se y I
Sistema inmune	Zn, Cu, Se, y Cr

Los minerales que el ganado en cantidades relativamente grandes son llamados macro-elementos e incluyen:

Calcio Fosforo Magnesio Potasio Sodio Cloro Azufre

Aquellos minerales que el ganado requiere en menores cantidades se conocen como elementos traza e incluyen:

Hierro Zinc Manganeso Cobre Yodo Cobalto Selenio

Los minerales son obligatorios. Y la cantidad que se debe dar depende de la zona, el tipo de ganado y calidad de las pasturas.

Cuadro 2. Funciones de los minerales con los microorganismos ruminales (Salamanca, 2010).
Función	Minerales
Procesos energéticos y de reproducción celular	P
Son activadores de enzimas microbianas	Mg, Fe, Zn, Cu y Mb
Producción de vitamina B12	Co
Digestión de la celulosa, asimilación de nitrógeno no proteico (NNP) y síntesis de vitaminas del complejo B	S
Procesos metabólicos	Na, Cl y K

¿Qué pasa si una vaca no come sal?

Ganadería. Aplicaciones sal marina

La aportación extraordinaria de sal en la alimentación de los animales es esencial para el correcto crecimiento, desarrollo y reproducción del ganado que ingiere muy poca sal en su alimentación natural.El contenido de la sal en Na (sodio) y en Cl (cloruro), son elementos esenciales para evitar la deshidratación, favorecer la digestión y la asimilación de los alimentos, mejorando el estado de salud de los animales en general.La carencia de sales minerales en la alimentación provoca una baja productividad de carne y leche, disminución del celo y de la fertilidad y un mal estado de salud general en los animales.Los beneficios de una correcta aportación de sal y sales minerales en la dieta de los animales, además de evitar patologías típicas de una dieta pobre en sal, son múltiples y todos van dirigidos a la mejora nutricional del animal incrementando los índices de productividad tanto de calidad y en cantidad de carne, leche, piel, de fertilidad y nacencia de los animales.La manera más sencilla y practica de aportar sal en la dieta de los animales es a través de los Bloques de sal naturales o con sales minerales para animales en régimen extensivo o pastoreo y del pienso compuesto con sal, para animales en régimen intensivo o estabulados.

: Ganadería. Aplicaciones sal marina

¿Por qué sal para las vacas?

“Al hacer mezclas de sal blanca con azufre, en una oportunidad quedo mal repartida y al ser consumida por una vaca, esta murió”, dijo Jorge Humberto García. Experto recomienda que se debe suministrar la sal a los bovinos porque son indispensables para su desarrollo.

Igualmente tener cuidado al mezclarla y no decidir su uso de acuerdo al precio sino a la necesidad. “Tener un estricto cuidado con las mezclas que realizan con la sal porque puede ocasionar una intoxicación y hasta la muerte a los bovinos”, recomendó Jorge Humberto García, ganadero de toda la vida y experto en nutrición animal.

Según el experto, “hay ganaderos que no utilizan la sal, pero esta es necesaria para el buen desarrollo del animal. Y lo hacen con el ánimo de reducir ese costo. Es más, algunos dicen que usan sal blanca porque representa un costo más bajo y otros que hacen sus mezclas”.

Considero que las mezclas son peligrosas para los bovinos. Sucede que en diversas ocasiones los requerimientos son bajos en porcentajes, y al hacer las mezclas manuales es posible que no quede bien repartida y los consumos pueden ser superiores a los requeridos. Esto es un riesgo alto para el bovino porque le puede causar daños por intoxicación y hasta la muerte”.

De acuerdo con el ganadero, “un día en una charla en un municipio me contaban al hacer mezclas de sal blanca con azufre que al preparar este pegote, quedó un volumen superior que consumió una vaca y se murió”. “Es posible que sea un caso extremo, pero en la realidad eso puede ocurrir.

Si lo vemos desde solo el punto de vista económico al hacerlo basado en el valor de los productos, es posible que al hacer los procesos mal las pérdidas sean significativamente mayores, mejor dicho por ahorrar algo de dinero, la cura puede resultar peor que la enfermedad”, puntualizó García. Son vitales Según lavet.com.mx -excelencia en veterinaria- “las sales minerales para ganado son tan importantes como lo es el agua y el forraje.

Juegan un papel importantísimo en cada aspecto del crecimiento, rendimiento y reproducción”. “Asimismo son vitales para la estructura ósea, el desarrollo muscular, la producción de leche, el buen funcionamiento de la digestión y el metabolismo del bovino”.

Los problemas más comunes relacionados directamente con la cantidad y calidad de minerales que consume el ganado son: bajo peso al destete, baja cosecha de terneros, becerros flacos o débiles y terneros con problemas articulares. Para Lavet se puede presentar igualmente vacas con baja producción de leche, hembras que entran en celo tardíamente y muertes debidas a la tetania de los pastos o hipomagnesemia.

Fuente: ContextoGanadero Red de Comunicaciones Aunap – Banco Agrario – BMC – CCI – Corpoica – Fiduagraria – Finagro ICA – Incoder – Unidad de Restitución de Tierras – Upra – Vecol

¿Cuántas veces se le da sal al ganado?

EN animales a pastoreo el consumo voluntario de sal común es muy variable. Este oscila normalmente entre 15 y 40 gr por día, observándose que el mismo se incrementa cuando el forraje es muy tierno. Puede decirse que cantidades del orden citado exceden las necesidades del vacuno de carne.

¿Cuándo dar sal al ganado?

¿Qué cantidad de sal mineral debemos suministrar a nuestros animales? Albornoz señala se debe suministrar sales minerales al ganado en todo tiempo. Foto: Youtube.com La respuesta a esta pregunta la da el Dr. Luis Albornoz, MSc., PhD. en su artículo Nutrición Mineral publicado el 11/04/2016 en Ergomix.

Dice que para contestar adecuadamente esta pregunta debemos conocer los requerimientos diarios de Fósforo (P) del animal, así como la cantidad de P que ingiere por medio de la alimentación.
En bovinos de leche por ejemplo, los requerimientos diarios de P son de 1,83 gr por litro de leche producido, al 3,5 % de grasa, además de la cantidad necesaria para mantenimiento que para una vaca de 500 kg oscila en 14 g/P/día.

De esta manera, una vaca que produce 25 lt de leche requiere 60 g de P por día. Suponiendo una alimentación básica de 5 kg de maíz (12 g de P) y 10 kg de Materia Seca de pradera, que aporta aproximadamente 30 gr de P, el total de consumo de la vaca sería de solo 42 g de P por día, cuando sus requerimientos son de 60 g.

En este caso se tiene un déficit de 18 g de P., por lo que en la elección de un suplemento mineral se debe elegir una sal mineral con 10 % de P y se le suministraría 180 g por día. Respecto a la época en que se debe suministrar sales minerales al ganado, Albornoz señala que se debe suministrar todo el año, pero si por razones económicas eso no fuera posible, él suplementaría cuando exista una oferta abundante de pasturas tanto en cantidad como en calidad, cuando los niveles de proteína y energía sean elevados y la producción se vea limitada solamente por la falta de minerales.

Agrega que un error frecuente es suministrar suplementación mineral en épocas de crisis forrajera, donde las limitantes son los aportes de proteína o energía. En dichas situaciones no vamos a encontrar respuesta favorable ni biológica ni económica. Aunque hay estudios que demuestran que los rumiantes son capaces de acumular reservas de P, lo cual beneficiaría al animal cuando comience a alimentarse correctamente.

Sugiere que es importante suplementar a todas las categorías de animales, pero si el motivo es económico elegiría suplementar aquellas categorías con un mayor reto productivo, por ejemplo novillos en terminación, vacas en los primeros meses de la lactancia o según la estrategia productiva de cada explotación agropecuaria.

Es importante que antes de aplicar alguna de las anteriores sugerencia, consulte con el MVZ o MV de su confianza. : ¿Qué cantidad de sal mineral debemos suministrar a nuestros animales?

¿Qué tanto engorda la sal?

¿Es cierto que la sal engorda? – A pesar de que está muy extendida la creencia de que la sal engorda, te sorprenderá saber que las calorías de la sal son 0, no tiene calorías, lo que sí hace es retener líquidos en el cuerpo, Por lo tanto, parecerá que tenemos más volumen o que hemos engordado, pero en realidad no es así.

La sal también aumenta la tensión arterial, de manera que es un condimento que deberíamos reducir al máximo, Algunos expertos recomiendan el consumo de sal para proporcionar sodio al cuerpo, pero esto no es necesario ya que hay muchos alimentos con sodio beneficioso para el organismo. Así que no es necesario aumentar el consumo de sal en las comidas.

Otro mito asociado a la sal es que sube el colesterol, pero tampoco es cierto. Este mito se origina por el hecho de que la mayoría de las comidas que contienen grasas trans y saturadas que son perjudiciales para el colesterol, suelen presentar también altos niveles de sal.

¿Qué contiene la sal para ganado?

Al menos 17 minerales son requeridos por el ganado de carne: los macro- minerales requeridos incluyen calcio, magnesio, fósforo, potasio, sodio, cloro y azufre. Los microminerales requeridos son: cromo, cobalto, cobre, yodo, hierro, manganeso, molibdeno, níquel, selenio y zinc.

¿Por qué los caballos comen sal?

Deficiencias crónicas de minerales por baja ingesta. – Suceden cuando el caballo recibe aportes insuficientes de minerales durante un periodo prolongado. Con estas deficiencias pueden aparecer los comportamientos anómalos de lamer superficies, comer tierra, ramas, cortezas o cercados de madera. Por Que Las Vacas Comen Sal El caballo (de modo instintivo) tomará la sal que necesite, si está sano, sin estrés, bien alimentado y realiza un ejercicio moderado. No es válida ni la sal de salazón, ni la sal para que no se forme hielo en las carreteras. Se observó que, caballos con ejercicios moderados y en temperaturas moderadas sometidos a dietas con distinta concentración de sal, mantuvieron buen estado de salud.

En caso de exceso de sal, el caballo bebe más y el riñón excreta más cloro y sodio acompañado de agua. Por lo tanto el caballo orina mucho más.
En el caso de escasez, disminuye la excreción por parte de riñón e intestino.

Como puedes ver, las deficiencias crónicas son fáciles de compensar con un simple bloque de sal.
El problema surge cuando, por ejercicio o calor, el caballo tiene gran cantidad de perdidas por el sudor, que no pueden ser compensadas gracias al riñón y al intestino, o a la propia piedra de sal. En ese caso, es conveniente usar, o
Si un caballo sudó poco, el acceso a abundante heno y agua, su dieta equilibrada, y la disponibilidad de un bloque de sal serán suficientes.
Si el caballo sudó profusamente necesitará agua fresca y limpia en abundancia y la administración de algún tipo de suplemento con electrolitos.

¿Cómo se llama la sal para vaca?

Corral Elite 250-MR (Máximo Rendimiento) – Las fórmulas para ganado de engorda que contienen Corral Elite 250-MR (máximo rendimiento) contienen probióticos que modulan la digestión y cromo que permite la repartición de la energía en el metabolismo, reduciendo la grasa dorsal, mejorando el desempeño, mientras que se mantiene el marmoleo y la calidad de la canal. Las fórmulas preparadas con Corral Elite 250-F (Finalización) aportan minerales, vitaminas A y E, y aditivos que permiten maximizar el desempeño de los animales en la etapa de finalización, reduciendo la acidosis ruminal y los timpanismos. Esta mezcla base contiene 75% de proteína cruda, en base a nitrógeno no-proteico. Minplex Feedlot-6 es una premezcla de minerales quelatados, diseñada para maximizar el desempeño del ganado bovino en corral. Contiene Zinc, Manganeso, Cobre, Cobalto, Selenio y Cromo. Stress Relief es una mezcla efervescente de electrolitos diseñada para reducir el estrés, evitar la deshidratación, compensar la acidosis metabólica y proporcionar energía. Contiene vitaminas A, D, E, K y del complejo B que participan en el metabolismo energético y favorece la respuesta inmune del animal. Por Que Las Vacas Comen Sal Tecnofos 4:40 cubre las necesidades de proteína y fósforo específicas de animales en pastoreo. Está adicionado con monensina sódica que aumenta la energía disponible del pasto consumido por bovinos en pastoreo. Ayuda a prevenir la coccidiosis causada por Eimeria bovis y Eimeria zuernil. *En trámite Tecnofos 8:30 es un suplemento mineral formulado para ganado en praderas de zacates introducidos o especies forrajeras nativas. Esta sal mineral contiene fósforo de alta disponibilidad, indispensable para la reproducción y el crecimiento del ganado. La proteína que contiene, mejora la degradabilidad ruminal de la fibra, aumentando el consumo de pasto y el desempeño del ganado. Microfos 8 es una suplemento mineral diseñado y formulado con la más alta tecnología que contiene la combinación esencial de macrominerales y minerales traza. Este producto es esencial para el mantenimiento, crecimiento y reproducción del ganado bovino, gracias a su fuente de fósforo de alta disponibilidad. Por Que Las Vacas Comen Sal Microfos 12 es una sal mineral con 12% de fósforo de alta calidad. Contiene, además otros nutrientes esenciales como macrominerales, minerales traza y vitaminas A, D y E. Está diseñada y formulada para un máximo crecimiento y reproducción del ganado. Expo Elite 250 está especialmente formulada para ganado de exposición y pruebas de comportamiento de razas puras y compuestas. Expo Elite 250 es una mezcla base usada para preparar alimentos de ganado de exposición, la cual aporta macrominerales, minerales traza y vitaminas para un robusto desarrollo, y contiene monensina sódica que reduce la incidencia de acidosis, y mejora la ganancia diaria de peso y la eficiencia alimenticia. Expo Elite SC-2000 es un superconcentrado diseñado para preparar concentrados o alimentos completos para ganado de exposición y pruebas de comportamiento. C ontiene fuentes proteicas, macrominerales, minerales traza, vitaminas y aditivos para un óptimo crecimiento y desarrollo de becerros y becerras de razas puras y compuestas.

¿Cuál es el efecto de la sal en la carne?

¿Cuál es el momento adecuado para colocar la sal en la carne? diciembre 19, 2018 / Posted by Tal vez puede parecer que es una decisión irrelevante, pero elegir el momento adecuado para rociar la sal hace una gran diferencia. En Vakuum te contamos un poco más por qué.

Si se tratase únicamente para agregar sabor, el momento para agregar la sal realmente no importa.
Sin embargo, la sal hace mucho más que mejorar el sabor.
La sal tiene una capacidad increíble para absorber la humedad, una cualidad conocida como “higroscopia”.
Frotar sal en carne cruda tiene un efecto en el que, al extraer agua del músculo, crea una capa de salmuera en la superficie de la carne.

Entonces, ¿Qué diferencia hay?

¿Cuál es el tiempo de vida de una vaca?

La duración de la vida productiva de las vacas en estudio fue de 42.9 ± 29.4 meses (promedio ± d.e.).

¿Cuántos kilos de comida se come una vaca al día?

Una vaca de alta producción con 600 a 700 kg de peso tiene que comer por día entre 23 a 26 kg de materia seca.

¿Qué es lo mejor para engordar ganado?

Si el ganado necesita engordar, lo mejor es alimentarlo bien La mezcla de pastoreo y alimento balanceado es la mejor dieta para engordar el ganado. Se debe realizar un plan de engorde. En la granja ganadera, uno de los objetivos es que los animales obtengan el peso ideal en el menor tiempo posible.

Para lograrlo, se pone mucho cuidado en la fórmula de alimento que se proveerá a los animales (suplementación estratégica) ya que las tierras para pastoreo se han vuelto más escasas y costosas para la producción de ganado. En el caso de los animales rumiantes o poligástricos que tienen capacidad de digerir fibra, la formulación de alimento es un reto muy interesante porque se plantea, por un lado, que parte de lo consumido provenga del pasto cosechado por el mismo animal, procesado previamente en un silo (ensilaje), o simplemente del pasto fresco cortado.

Por otro lado, el alimento concentrado de PROGANADO ofrece un alimento de alto valor nutritivo que mejora la eficiencia en la digestibilidad de nutrientes, la palatabilidad y disminuye el desperdicio. Además, está elaborado con ingredientes de excelente calidad que le ofrece el balance ideal de energía al animal. Por Que Las Vacas Comen Sal La cantidad de alimento que un bovino de carne consume está en función de su peso y edad. Cuanto más grande es, más consume. Sin embargo la calidad nutricional de ese alimento es lo que determina su capacidad de producción o engorde. Si a un animal joven con poco espacio en sus cuatro estómagos le proveemos paja de páramo o tamo de avena, su ganancia de peso no será mayor a 100 gramos/día,

Crecerá mal, se demorará hasta 4 años en alcanzar un peso de faenamiento y rendirá menos del 50% en carne. El resultado económico será bajo y el número de animales que se pueden criar será limitado. Para hacer un plan de engorde de ganado hay que considerar los regímenes y cantidad de lluvia que cae sobre los potreros porque esto determina la producción de forraje o pasto necesario para engordar los animales en un período determinado.

La medición de la capacidad receptiva, carga animal, sobrantes de potrero y producción de materia seca por hectárea son indicadores que debemos implementar y seguir. Existen alternativas para reemplazar el pasto con rechazo de banano, residuos de industrialización de frutas y pulpas, granos de las plantaciones de maíz poscosecha. Por Que Las Vacas Comen Sal Estos alimentos aportan nutrientes importantes; sin embargo, energía, proteína (concentrados) y minerales son indispensables para ganar peso. Cada kilo de carne que el animal deposita tiene agua y esos compuestos. Si el animal no consigue esos nutrientes en su totalidad a través de la dieta, el crecimiento se detendrá.

Hay una máxima en la nutrición animal que dice que el animal “Come porque bebe” y no al revés. Con ello se ve la gran importancia del agua, que debe estar siempre disponible, fresca y de buena calidad. Cuando se ha llegado al peso del ganado para faenarlo debe ser vendido. Esperar a que gane más peso no siempre es una buena opción ya que, conforme el bovino se aproxima al peso que tendrá como adulto, pierde eficiencia en conversión.

Por lo tanto, cada día es más caro mantenerlo y engordarlo. La demora en faenarlo afectará la calidad de carne, con la consiguiente penalidad económica. Por Que Las Vacas Comen Sal El exceso de nutrientes (condición muy rara en ganado) es antieconómico porque depositar grasa en el bovino implica una inversión en nutrientes hasta tres veces superior a ganar peso en carne o proteína. A menos que nuestro mercado nos pague por la grasa intramuscular, no será rentable tener más grasa en un animal listo para faenar.

¿Cuántos gramos de sal debe comer una vaca?

Las necesidades de sal mineral varían según el estado del animal y el peso. En general, se puede decir que el consumo diario debe ser entre 80 y 100 gramos.

¿Por qué es malo el limón con sal?

Contraindicaciones – Hay algunas contraindicaciones relacionadas con esta que mezcla puede resultar nociva si se ingiere en cantidades excesivas, especialmente si se padece alguna enfermedad. Las personas que tengan problemas de estómago deben evitar consumir limón con sal porque puede generar problemas en este órgano.

Al desestabilizar el estómago es probable que se desarrollen enfermedades como la gastritis aguda, reflujos y molestias que acabarán causando úlceras en el mismo.
Además, para los que sufran de problemas en los riñones la sal puede producirles un efecto de retención de líquidos, que posteriormente puede derivar en una insuficiencia renal.

Junto con esto, el consumo excesivo de sal también puede provocar hipertensión arterial. Lee también

¿Que hay que dejar de comer para bajar la panza?

.Y qué alimentos has de evitar si quieres perder barriga – Si quieres perder tripa, olvídate de comer los ‘eternos prohibidos’: fritos, embutidos, carnes grasas, quesos y lácteos grasos, pasteles o bollos, grasas (solo aceite de oliva, en crudo, y sin excederte), azúcares, refrescos o alcohol. Y recuerda que has de beber agua en abundancia (como mínimo 1,5 litros al día).

¿Qué pasa si una mujer come mucha sal?

Page 10 – La reducción de la sal en la dieta es una de las medidas recomendadas por la reciente Cumbre de las Naciones Unidas para prevenir las enfermedades no transmisibles y señalada como una de las mejores estrategias para mejorar la salud de la población según la Organización Mundial de la Salud (OMS).

El exceso de sal en la dieta incrementa la presión arterial causando aproximadamente el 30% de hipertensión, representa un posible carcinógeno para el cáncer gástrico y está asociada con la insuficiencia renal y la osteoporosis. Según recientes evaluaciones, el consumo de sal, suele ser de más de 5/g al día, cantidad máxima recomendada por la OMS.

Los afrodescendientes son especialmente susceptibles a los efectos adversos de la presión arterial debido al excesivo consumo de sal. Los presión arterial alta contribuye en al menos el 40% de todas las enfermedades del corazón y accidentes cerebro vasculares, que representan a su vez el 45% de las enfermedades no transmisibles. Por Que Las Vacas Comen Sal

El consumo habitual de sal en exceso puede parecer inofensivo, pero se asocia a diversos riesgos para la salud que causan cada año millones de muertes prematuras. El más frecuente de tales riesgos es la hipertensión arterial, responsable por sí sola de unos 9,4 millones de muertes al año. Intente comer menos de 5 gramos de sal o 2,000 miligramos de sodio al día, en las Américas, las personas consumen hasta el triple de esta cantidad y todos los grupos de edad, incluso los niños, están afectados Se calcula que los costos directos e indirectos de la presión arterial aumentada consumen del 5% al 15% del PBI en los países de ingresos altos, y del 2,5% al 8% en América Latina y el Caribe.

Las comidas preparadas comercialmente tienen muchas veces un contenido oculto de sal, ya que no hay información acerca de la cantidad de sal que contienen. Cuando coma en restaurantes, pida que añadan menos sal a la comida. Aproximadamente el 30% de las personas con hipertensión tendrían una presión arterial normal y el resto tendría un mejor control de su presión arterial si redujesen la ingesta de sal a un nivel saludable.

Una cantidad excesiva de sal en la dieta causa aproximadamente el 10% de las enfermedades cardiovasculares y se le ha vinculado con el cáncer de estomago, empeoramiento de asma, osteoporosis (huesos debilitados), cálculos renales y obesidad, ya que los alimentos salados causan sed, la que se quita consumiendo bebidas con un alto contenido de azúcar.

Si usted reduce su consumo de sal a menos de 5 gramos al día, puede evitar que su presión arterial aumente y esto puede ayudarle a evitar la hipertensión a medida que envejece. Una dieta bajo en sal evitaría hasta uno de cada cuatro ataques al corazón o accidentes cerebrovasculares.

La “Declaración de consenso y las metas regionales de reducción de la sal para grupos de alimentos seleccionados para las Américas” es el primer documento de este tipo preparado por una de las oficinas regionales de la OMS.
Se trata de consenso alcanzado por todos los integrantes del Consorcio “Cuídate de la Sal” (gobiernos, sociedad civil y sector privado) sobre las metas regionales y los roles de cada miembro en los próximos pasos a seguir.

El Grupo Técnico Asesor de la OPS propuso los objetivos y el proceso para su implementación, y la propuesta fue discutida y acordada en la tercera reunión del Consorcio “Cuídate de la Sal” en Brasilia (28 a 29 octubre, 2014). El alcance de las metas será supervisada por un tercero independiente.

El documento contiene la tabla de grupos seleccionados de alimentos con las metas regionales identificadas, con la intención de que se puedan alcanzar en diciembre de 2016. El siguiente paso es la difusión de las metas. La OPS contactará con los gobiernos; las ONG del grupo se responsabilizará de la sociedad civil y las compañías de alimentos que forman parte del Consorcio a se encargará de la comunicación y la difusión a la industria alimentaria.

: Reducción de la sal – OPS/OMS | Organización Panamericana de la Salud

¿Qué comen las vacas aparte de pasto?

Las vacas les encanta la rutina – El ganado le gusta comer en los momentos más frescos del día. Se alimentan de hierba y heno. Además, también pueden consumir maíz, soja, sorgo y trigo. En un solo día, las vacas lecheras comen hasta 7 kg de grano y más de 30 kg de hierba. Las vacas les encanta la rutina: siempre lo hacen las mismas cosas en el mismo horario. Durante un día, ellas pasan aproximadamente 14 horas descansando – y 6 de esas horas pasan rumiando. El resto del tiempo a menudo se divide entre: 4 horas caminando, 5 horas y media alimentándose y 30 minutos bebiendo agua. ¿Ninguno consigue ser tan sistemático, ¿no es así?

¿Qué pasa si un toro come plástico?

En época de escasez de forraje, el apetito de los animales aumenta de tal forma que pueden consumir incluso materiales no deseados, como desechos arrojados en el potrero. Si usted descubre que su ganado lo consumió, aquí hay algunos consejos para remediarlo.

Cuando no tienen comida, los rumiantes pueden comer algún objeto hecho de plástico como botellas y bolsas, o incluso pet de gaseosas, metales y piedras no arenosas, señaló José Antonio Herrera González, médico veterinario zootecnista del Sena, en un comentario para el portal Engormix. Según él, en su medio esto se conoce como pica o malasia, y se trata de un apetito desaforado de los bovinos, asociado a la desmineralización y al consumo de forraje deficiente en nutrientes.

(Lea: 3 alternativas extremas para alimentar ganado durante el verano ) “( Estos materiales) no se pueden expulsar con facilidad pues ellos forman como especies de trenzas debido a los movimientos propios del sistema digestivo. Al no hacer esto ocupa espacio en el rumen y van deteriorando la mucosa y vellosidades, el animal pierde peso y lleva a la muerte “, añadió el experto.

La productora colombiana Isabel Williamson Puyana relató su caso, cuando perdió un ternero de 7 meses que escapó a zona pública donde “seguramente fue allí donde ingirió un plástico de 45cmx30cm, lo que le ocasionó tapón en el primer estómago”. Entre los síntomas que presentó, empezó con falta de apetito, que siguieron con fiebre alta, estómago distendido, gases y estreñimiento.

El ternero falleció y solo en la autopsia se dieron cuenta del problema, (Lea: Conozca algunos de los alimentos más económicos para su ganado ) “El plástico no le permitía paso de alimento a los otros estómagos y no contenía nada en los intestinos, se infló y sonaba como un tambor, aplicamos Sorol que ha sido exitoso siempre, en esta caso no fue posible salvarlo”, escribió.

La experta del Sena María Esperanza Patiño aseguró que en la mayoría de los casos el dueño del bovino no se da cuenta del evento.
Por ejemplo, puede presentarse diarrea, pero al llevarla a laboratorio, las heces no presentan olor ni color característicos de alguna patología.
Cuando se sacrifica el animal por pérdida de peso continuo, los restos de plásticos, generalmente bolsa de polipropileno, se encuentran como tiras entre cada uno de los estómagos”, añadió.

(Lea: Consejos para suplementar ganado en épocas de estrés climático ) Algunos recomendaron suministrar manteca de cerdo, mientras que otro recomendó añadir un litro de aceite vegetal. El veterinario mexicano Óscar Flores indicó que la cantidad de aceite depende del tamaño del animal y la gravedad del caso, que puede variar de 20 ml a 100 ml,

¿Qué beneficio tiene la sal?

Propiedades y beneficios de la sal – Aunque siempre hemos escuchado hablar de los perjuicios del exceso de sal, caben destacar sus múltiples beneficios para la salud, Algunos son:

Es imprescindible para mantener el organismo bien hidratado, que las células dispongan del agua necesaria, regula los fluidos del organismo y es importantísimo para que el sistema nervioso transmita bien los impulsos al cerebro, al igual que los conocidos como alimentos “cerebro” (brain food).Contribuye al funcionamiento de los músculos y de los nervios, además de equilibrar los niveles de líquidos presentes en el cuerpo.Es útil en los procesos digestivos y del tracto intestinal ya que tiene capacidades para acelerar la digestión y estimular la producción de saliva y jugos gástricos.Este mineral nos ayuda al balance necesario entre potasio, calcio, cloruro y sodio. Sus propiedades naturales ayudan a darnos energía,Reduce las necesidades de insulina requeridas por el organismo.Activa la producción de serotonina y melatonina, hormonas esenciales para dormir bien y regular el sueño, son necesarias para alcanzar un estado de relajación, indispensable para el descanso del organismo.El consumo de la sal es necesario para mantener en óptimas condiciones el sistema óseo, previniendo la pérdida del agua y sodio, una de principales las causas de la osteoporosis, al igual que su ingesta regular, evita la aparición de caries, contribuyendo con nuestra salud dental,

¿Cuánto tiempo aguanta una vaca sin comer?

Bovinos, el calor y la muerte están al acecho En estos días hemos escuchado a varios productores que han tenido mortandad de animales por diferentes causas. La mayoría coincidió en que los animales estuvieron sin agua y fueron hasta la bebida uno o dos días después.

En cuanto a la mala calidad no es que el productor le de agua de mala calidad, si no que con las tremendas temperaturas que están sufriendo en esa zona, la napas sufren un cambio en cuanto a la calidad del agua que hace que aumente la concentración de sales a tal extremo que el animal se niega a consumirla y lógicamente eso lleva a la muerte. ¿Cómo se puede mitigar estos calores? Es un concepto muy elemental que el productor sin duda lo conoce, es decir en estos días de altísimas temperaturas, ya superando los 25° comienza el problema, el productor tiene que tener especial cuidado con los encierres.

Es muy común escuchar que se encierran los animales para trabajar al día siguiente, todo esto se hace como si fuera algo natural y verdaderamente muchas veces en condiciones climáticas no tan extremas como estas no pasa nada; con igual valores produce un cambio en el animal y lo que nosotros tenemos que tratar de evitar las horas de encierre.

Es decir, si tenemos que moverlos indefectiblemente, tratar de hacerlo en grupo menores, cuestión que el tiempo de cierre sea el mínimo indispensable.
Después, conceptos tan antiguos como la sombra.
Antes se veían grandes cantidades de montes en los campos, las personas de hace unos cuantos años atrás tenían la costumbre de sembrar montes y actualmente esa costumbre se ha perdido, salvo que se lo haga para la madera.

La sombra es fundamental para el animal. Si nosotros le permitimos al animal estar bajo la sombra nos tendríamos que olvidar de todos estos problemas que estamos hablando que son realmente críticos, ya que estamos teniendo grandes mortandades por no solamente el exceso de temperatura, sino que además hay ciertos adicionales que son la presencia de pasto con hongos que precisamente actúan en favor de estas grandes mortandades que estamos hablando.

Por un lado, para mencionar el pasto con uno que es ampliamente conocido como es la festuca, que tiene un hongo que el productor no alcanza a ver a ojo desnudo y que produce sustancias que al ser consumidas por el animal le sube la temperatura ambiente, le sube la temperatura corporal y después no puede eliminar esa temperatura.

El bovino tiene una temperatura corporal normal de 39°, cuando consume festuca tóxica esa temperatura llega a 41 o 42° y no la puede bajar. Normalmente el exceso de temperatura el animal lo elimina por la piel, en este caso cuando se consume esta sustancia tóxica la piel queda con menor irrigación.

Esto lleva indefectiblemente a la muerte. Si nosotros movilizamos un animal que ha consumido sustancia tóxica, lo más seguro es que en un día de alta temperatura tengamos mortandad. Eso el productor lo conoce y estoy repitiendo conceptos que sin dudas conoce, pero existe otro hongo que él lo puede ver, ya que es un hongo grande de unos 6 milímetros que invade el ovario de cualquier planta.

Lo que hace es cambiar el ovario que sería necesario para la formación de la semilla por el hongo. Además desarrolla una forma de resistencia que es mayor que la semilla. En este año, con las condiciones climáticas que se han dado es enorme la infestación que existe en el pasto que tiene el animal a disposición.

Por lo tanto, hay que tener un especial cuidado en verificar si el animal está consumiendo cualquiera de estos pastos con el hongo porque en principio el tóxico que tiene este hongo es igual al de la festuca.
O sea, nosotros podemos llegar a tener lo que se llama festucosis sin festuca.
Hemos tenido tres o cuatro registros de muertes de 30 o 40 animales aunque tengan a disposición el agua.

Acá no sería un problema de falta de agua, sino fundamentalmente de lo que debe acompañar al agua que es la sombra. Si el animal tiene sombra no va a morir, pero si está expuesto a las temperaturas extremas que estamos sufriendo y es intoxicado por este hongo, sin duda el productor va a tener problemas.

¿Qué está pasando con los feed lot y los destete en esta época con tantas temperaturas? En general los feed lot no tienen sombra. O sea, están expuestos a una temperatura ambiental muy alta, además están juntos lo que hace que les cueste más disipar el calor y por lo tanto es común que se vea al animal respirando por la boca o con la lengua afuera.

Esto produce gravísimos problemas, ya que aunque no lleguen a morirse hay que olvidarse de la ganancia en pesos. El animal se olvida de comer, está quieto tratando de no moverse y tratando de buscar una posición que le permita estar más cómodo con respecto a las altas temperaturas.

Si dudas son pérdidas, las mínimas serian la menor ganancia en pesos y las máximas son las muertes. En esos casos con una dieta quizás híperenergética. Con respecto a las dietas, haría énfasis en el afrechillo del trigo, ya que hay que tener mucho cuidado porque la materia prima con la cual se hace el afrechillo de trigo es un nicho especial para el hongo que mencione antes.

En esta situación el hongo no se ve porque el afrechillo está molido pero los alcaloides, que son los principios tóxicos que produce este hongo, están dentro. O sea que hay que tener especial precaución con respecto al uso del afrechillo este año. En la zona nuestra se ha hecho bastante centeno y también hay triticale,

El hongo en el centeno es lo primero que se conoció.
Esta enfermedad se llama ergotismo y se conoce desde la edad media.
La historia cuenta que había un problema en un barco donde la gente tenía la pérdida de las extremidades inferiores y era por consumir pan hecho con trigo que tenía este hongo.
Antes la llamaban la enfermedad del fuego.

O sea que no es nada nuevo pero nuestro país donde se dan condiciones climáticas especiales para que este hongo desarrolle a voluntad. ¿Cuál es el mecanismo por el cual el animal se muere en el golpe de calor? El golpe de calor se da porque el animal no puede eliminar el exceso de temperaturas y se muere directamente porque pasa los 42° de temperatura que le son incompatibles con la vida.

¿Qué es bueno para una vaca que no come?

Cómo resolver la falta de apetito en las reses Otra opción para resolver el problema de la falta de apetito en el ganado bovino es la de añadir melaza a los pastos. Con ello se enriquece la capacidad de obtener energía a partir de ese alimento.

¿Cuál es la mejor sal para el ganado?

¿Que no se le puede dar de comer a una vaca?

1) Verduras tóxicas para las vacas – Hay muchas plantas comunes nocivas para las vacas, como la cebolla, el ajo o los los puerros porque tienen un componente tóxico – el tiosulfato- que les rompe los glóbulos rojos, y pueden llegar a morir desangradas. Las verzas, las coles también son nocivas, pues producen roturas de glóbulos rojos y pueden llegar a producir daño pulmonar.